מתכונים

סלמון בדבש מיסו וג'ינג'ר – מתכון מקורי עם טוויסט רוצים להפתיע את האהובים עליכם בארוחה מיוחדת וטעימה בטירוף? או אולי סתם לפנק את עצמכם אחרי יום ארוך? המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם! שילוב טעמים מרתק של מזרח ומערב, מתוק ומלוח, שייקח אתכם למסע קולינרי קסום. אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי את המנה הזו. הייתי במסעדה קטנה וקסומה בפריז, והריחות שעלו מהמטבח פשוט כבשו אותי. הזמנתי את מנת הסלמון המיוחדת, וכבר מהביס הראשון ידעתי שגיליתי אוצר. טעמים עדינים ומורכבים, שילוב מושלם של מיסו, דבש וג'ינג'ר, שהשתלבו בהרמוניה עם הסלמון. מאז, ניסיתי לשחזר את הטעם הזה בבית, והנה, אחרי

סלמון בקראסט פיסטוק עם טוויסט של לימון ונענע (4 מנות) רוצים להפתיע את האהובים עליכם בארוחה מיוחדת במינה? סלמון בקראסט פיסטוק הוא מנה שתגרום לכולם להתלהב! הציפוי הפריך והטעים, בשילוב עם טעמי הלימון והנענע, יוצרים חגיגה של טעמים ומרקמים שתכבוש כל לב. האמת היא שהמתכון הזה נולד לגמרי במקרה. הייתי אצל חברה בגינה, ודיברנו על מתכונים חדשים ומרעננים. היא סיפרה לי שהיא ניסתה להכין סלמון עם פיסטוקים, אבל משהו היה חסר. ישר קפץ לי לראש הרעיון להוסיף לימון ונענע, והחלטנו לנסות. התוצאה? פשוט מושלמת! מצרכים: הוראות הכנה: טיפים להצלחה: זמן הכנה כולל: 20 דקות זמן אפייה: 12-15 דקות

סביצ'ה סלמון עם קרם אבוקדו וצ'ילי – טוויסט מרענן לקלאסיקה רוצים להפתיע את האורחים שלכם במנה ראשונה מרשימה וקלילה להכנה? סביצ'ה סלמון עם קרם אבוקדו וצ'ילי היא בדיוק מה שאתם צריכים! המתכון הזה משלב את טעמי הסלמון העדין עם קרם אבוקדו קטיפתי וחריפות עדינה של צ'ילי, ויוצר חגיגה של טעמים ומרקמים בפה. את ההשראה למתכון הזה קיבלתי מחברה טובה, בשם נועה, שבילתה כמה שנים בדרום אמריקה. היא סיפרה לי על גרסה מקומית לסביצ'ה, שכוללת קרם אבוקדו במקום קוביות אבוקדו. מיד נדלקתי על הרעיון ורצתי למטבח להתנסות. אחרי כמה ניסיונות, הגעתי למתכון המושלם, שלדעתי אפילו עולה על המקור! מצרכים

טועמים את העולם אחרת: סיורי אוכל טבעוניים וצמחוניים – הטרנד הירוק שכובש את ישראל כולנו מכירים את התחושה הזו: אתם מטיילים בעיר חדשה, סקרנים לגלות את טעמיה וניחוחותיה, אבל נתקלים שוב ושוב באותן מנות בנאליות. סטייק, המבורגר, עוף… איפה כל האוכל הטבעוני והצמחוני המעניין? ובכן, יש לנו חדשות טובות! בשנים האחרונות, סצנת האוכל הטבעונית והצמחונית בישראל פורחת, ומגוון עצום של אפשרויות קולינריות נפתח בפניכם. לא עוד סלט ירקות משמים או פסטה ברוטב עגבניות – היום תוכלו למצוא שלל טעמים מרתקים, יצירתיים ומפתיעים, שיעוררו את בלוטות הטעם שלכם ויפתחו בפניכם עולם חדש של אפשרויות. הפעם, הכנו לכם מדריך מיוחד

🍎 עוגת תפוחים מבצק עלים: ניחוח של בית, פשטות של קסם 🍎 מי לא אוהב את השילוב המופלא בין מתיקות עדינה לחמיצות מרעננת? עוגת תפוחים מבצק עלים היא קלאסיקה אהובה, שמצליחה לרגש בכל ביס. הניחוח המשכר של התפוחים והקינמון מתפשט במטבח, ומבטיח חוויה שתעורר בכם געגועים לטעמים של פעם. 🤤 המתכון הזה הוא לא רק פשוט להכנה, אלא גם ורסטילי להפליא. תוכלו להתאים אותו לטעמכם האישי, להוסיף נגיעות מפתיעות, ולגרום לכל פרוסה להיות יצירת מופת קולינרית בפני עצמה. מוכנים להתחיל? 🤩 מצרכים: הוראות הכנה: 😋 טיפים לשדרוג: 🤔 שאלות נפוצות: טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן: עוגת תפוחים מבצק

🐟 סלט מטיאס חלומי: מתכון קלאסי עם טאץ' אישי (ובלי דמעות!) 🐟 אוהבי מטיאס יקרים, התכנסו! היום נצא למסע קולינרי קצר וטעים אל לב ליבו של סלט המטיאס המושלם. סלט שמשלב את הטעמים הנוסטלגיים של המטבח היהודי עם טוויסט רענן שיעשה לכם חשק לעוד. מוכנים? בואו נתחיל! 😉 מצרכים: הוראות הכנה: שאלות ותשובות: טעויות נפוצות (וכיצד להימנע מהן): טיפ בונוס: הגישו את הסלט על מצע של עלי חסה טריים לקבלת מנה מרשימה ומלאת טעם. 🥗 בתאבון! 🍽️

חומוס-שקשוקה: כששני עולמות נפגשים 🌶️🍅 חומוס ושקשוקה, שני סמלי קולינריה ישראלית אהובים, חוברים יחד למנה אחת מנחמת, טעימה ומלאת צבע. השילוב המפתיע הזה, של חומוס קר וקטיפתי עם שקשוקה חמה ועשירה בטעמים, הוא פשוט גן עדן לחיך. 🤤 אז קדימה, בואו נצא למסע קולינרי קצר ונגלה איך מכינים את המנה המושלמת שתכבוש את לבבותיכם (וגם את קיבותיכם). 😋 מצרכים: הוראות הכנה: טיפים לשדרוג המנה: טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן: שאלות ותשובות: בתיאבון! 😊

🌟 מתכון קסום לעוגת בצק סוכר מהחלומות! ✨ הקדמה מתוקה: מי לא אוהב עוגת בצק סוכר? 🎂 העוגות האלה הן יצירות אמנות של ממש, מושלמות לימי הולדת, חתונות וכל אירוע שמח אחר. אבל אל תתנו למראה המרשים להרתיע אתכם! עם קצת סבלנות והרבה אהבה, גם אתם יכולים ליצור עוגת בצק סוכר שתגרום לכולם להחסיר פעימה. 😍 אז בואו נתחיל במסע קסום אל עולם בצק הסוכר! מצרכים קסומים לעוגה: כלים קסומים: הוראות הכנה קסומות: טיפים קסומים: טעויות נפוצות (וכיצד להימנע מהן): סיכום מתוק: הכנת עוגת בצק סוכר היא חוויה מהנה ויצירתית. אל תפחדו להתנסות ולשחרר את הדמיון שלכם! 🎨

🧀 לביבות גבינה בריאות ומפנקות 🧀 היי חברים, קבלו את המתכון המושלם לביבות גבינה בריאות שיעשו לכם את היום! המתכון הזה הוא לא רק טעים בטירוף, אלא גם מלא בכל טוב – חלבון, סידן וויטמינים. והכי חשוב, בלי רגשות אשם! 😉 מצרכים: אופן ההכנה: טיפים והערות: טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן: בתאבון! 😋

🍪 חולמים על גלידת אוראו טבעונית? החלום מתגשם! 🍪 היי חברים וחברות, אני יודע שאתם מתים על אוראו (מי לא?!), אבל לפעמים בא לנו משהו קצת יותר מרענן, משהו שיעשה לנו את הקיץ… 🍦 אז קבלו את זה: מתכון לגלידת אוראו טבעונית, מושחתת, מפנקת, טעימה בטירוף, וקלה להכנה! 🤯 מצרכים: הוראות הכנה: טיפים חשובים: טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן: רגע של כנות: אני יודע שזה נשמע מוזר להכין גלידה מקרם קוקוס, אבל תאמינו לי, זה עובד! הקרם קוקוס נותן לגלידה מרקם קרמי ועשיר, והטעם של האוראו פשוט ממכר. יאללה, לכו להכין את הגלידה הזאת ותפנקו את עצמכם בקינוח